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第247章 香獐子

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    老爷子走近后打量一眼,道:“小军,运气不错啊,还整个香獐子。”

    “香獐子?”

    杨小军还是头一回听说。

    “二大爷,动物还分香臭?”

    “也不是,这种獐子比较少见,以前有钱人家的姑娘都会用它分泌出来的麝香做荷包,你二娘活着的时候,隔三差五做。”818小说

    “哦,刚才抠了不少出来。”

    杨小军把口袋里的麝香掏出来,就装了这么一小会儿,口袋里都香香的,比香水还持久。

    “二大爷,要不你拿回去,回头放书房里,比花露水好闻。”

    老爷子摆摆手:“我不要,大老爷们儿身上就应该有汗臭味,弄个香味儿娘们唧唧的。”

    “呵呵,时代不同喽,现在的人都讲究。”

    “屁!穷讲究。”

    杨小军没敢跟老爷子继续掰扯,再争论下去他那烟袋锅又得招呼过来。

    他把獐子挂在铁钩子上,准备把皮给剥下来,回头拿酒店去。

    有了之前的经验,杨小军剥皮速度也挺快,手起刀落间,皮肉分离开。

    用力一扯,整张皮子就下来一半了。

    老爷子站在一旁连连点头:“你小子,现在长进了不少嘛。”

    杨小军嘿嘿一笑,只见他顺着獐的脊背一扯,整张皮子就拽下来了。

    香獐子的脂肪层比较厚实,不像之前獐子干巴巴的。

    完整的獐子皮剥下来后,杨小军把皮子钉在门板上,用刀将其表层的油脂刮干净。

    刮油脂也是有讲究的,持刀的手不能抖,得拿稳了。

    最关键就是刀不能太陡,不然很容易把皮子割坏。

    皮子上的油脂刮干净,放在门板上吹晒就行了。

    这种天气,快则三五天,慢则一个星期,基本上就能卖了。m.

    皮子处理好。

    既然老爷子不吃,杨小军也就没浪费。

    他直接把獐子分解成小块,用塑料袋子装好,吊进水井里。

    水井里的温度低,相当于一个自然的保鲜柜了。

    獐子处理好,杨小军随便煮了一碗清水面。

    淑慧这么晚没回来,八成店里有饭辙了。

    晚上六点半,淑慧和贝贝才回来。

    经过一天的忙碌,该买的东西都置办齐了。

    小到油盐酱醋,大到锅碗瓢盆。

    淑慧洗漱好,来到杨小军房间。

    “军儿,明天早上你跟我去店里,你要的菜和调料都买齐了,就等着你试菜呢。”

    “嗯,行。”杨小军手摇着蒲扇,悠闲自在的躺在床上。

    交代一句,淑慧便回房休息了。

    起早贪黑忙了这么多天,早就身心俱疲。

    一夜无话。

    第二天一早,杨小军早早就被淑慧叫起来了。

    贝贝今天倒显得很兴奋,竟然比淑慧醒的还要早。

    之所以能起这么早,是因为知道杨小军今天做新菜,嘴巴馋了。

    洗漱好。

    三人连早饭都没来得及吃,便往店里赶。

    到了店里,也就才六点半。

    这个季节天长夜短,五点不到天就亮了。

    集市上一些卖货的商贩开始出摊,寂静的街道又变得热闹起来。

    他们前脚刚到,英子也骑车过来了。

    “小姨。”

    贝贝看见英子,乐呵呵的朝她挥手。

    英子下车后,摸了摸他的小脑袋,看向淑慧道:“慧姐,你们怎么来这么早啊。”

    淑慧笑吟吟道:“不来不行啊,人在家心在这,晚上困的不行,可一躺床上心里总七上八下,惦记着。”

    “咱俩一样,回去一夜几乎没合眼,你瞧我黑眼圈。”

    “还真是。”

    杨小军看她俩黑眼圈一个比一个重,道:“嫂子、英子,你俩这心态得调整调整,别酒店没开业,自己先垮了。”

    二女闻言一笑,都挺无奈的。

    她们也想像杨小军一样,可一想到投资了这么多钱,全部身家,忍不住会胡思乱想。

    杨小军把昨天打的獐子拿到后厨,淑慧给过了个秤,多少钱都记在账上。

    英子把两个炉子提出去,准备先把炉子引着。

    杨小军拿了一些树皮,过去帮忙。

    引炉子也是技术活,得耐得住性子才行。

    英子先把炉门打开,塞了一把点着的小麦秸秆进去,旋即一团白烟升起。

    杨小军塞了一些树皮和碎木屑进去,有助于燃烧。

    等碎木屑着了后,夹三块蜂窝煤架上。

    两个炉子全部引着后,杨小军开始加工了,把需要炖的菜放炉子上炖。

    一些肉,还有大骨头,就得用这种炉子小火慢炖,越炖越香。

    这年头的饭馆没有蒸箱,更没有高压锅,一些难熟的菜,基本都是靠时间堆出来的。

    费时间是真的,好吃也是真的。

    今天杨小军要试的基本都是硬菜,一共十道,光是这些菜就用了小一百块钱。

    淑慧和英子也是下了血本,一百块都顶普通人家一个多月的伙食费了。

    杨小军操作,英子在一旁打下手,顺便学一学。

    “英子,酒店开业以后靠你一个人肯定不行,有没有物色到合适的人?”

    “嗯,慧姐说让翠花姐过来帮忙,她帮着切切配配就行,我掌勺。”

    “翠花倒是行,就是那张嘴……”

    “人无完人嘛,活干好了就行。”

    英子平时跟谁都处的来,这点但也不用担心。

    反正都是自己人,也没有固定的岗位,哪边忙去哪边,灵活调岗。

    杨小军忙碌了一上午,几口锅都被炖上东西了。

    酱香大肘子、松鼠桂鱼、清汤羊肉、肚包鸡……

    整个后厨飘着肉香味儿,光是闻着就让人口齿生津。

    贝贝馋的口水都快流下来了,急的团团转。

    “小叔,什么时候才能开饭啊?”

    “马上,等你大鹏叔带二爹过来就开饭。”

    “好吧…我去门口看看。”

    贝贝耷拉着脑袋往门口走去,光看吃不着也是一种折磨。

    所有的菜基本都炖好了。

    杨小军开始深加工,该收汁的收汁,该调味的调味。

    菜太多了,英子记不住就用笔记,一上午记了整整好几页的纸。

    中午十二点半。

    十道菜全部搞定,色香味俱全。

    人靠衣装马靠鞍,同样的菜换个盘子,放在大桌子上,灯光一打,立马提了好几个档次。

    所以说,酒店的菜摆盘,弄一些花里胡哨的盘饰,是为了更好吃吗?

    不,是更贵了。

    淑慧和英子看着桌上各色各样的菜,纷纷赞不绝口,给杨小军竖起了大拇指。                有的人死了,但没有完全死……

    无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪?

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍?

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功……

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人!

    难道……是自己穿越了?

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    《新手饲养员必备育兽手册》

    《宠兽产后的护理》

    《异种族兽耳娘评鉴指南》

    时宇:???

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

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    御兽师?

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